Matvänlig sicilianare!

Nero d’Avola är druvan bakom några av italiens intressantare viner. Mörk, bärfruktig och mångfacetterad odlas den huvudsakligen på Sicilien och ger robusta och fylliga viner som påminner lite om Cabernet Sauvignon. Här ekologiskt odlad av producenten Barone Montalto, känd för prisvärda viner med Sicilianskt temperament. Passivento är fruktig och rakryggad med drag av piptobak och katrinplommon med en behaglig fatkaraktär och en pigg pepprighet. Snygg och god! Den här ställer vi fram till en siciliansk middag med charkuterier, lasagne och lagrad Pecorino Siciliano!