Vill du har våra personliga och aktuella
vintips rakt ner i mailen varje fredag?
Registrera dig här, det är gratis!
Har man inte provat Boeuf Bourguignon på älg så har man något att se fram emot! Denna traditionellt franska rätt görs på finaste nötkött och rökt sidfläsk men vill man lyxa till det kan mat byta ut nötköttet mot älg! Rätten är ursprungligen från Bourgogne men vi väljer att matcha den med Château Labadie från Bordeaux! Här möts vi av struktur och en härligt rostad ton med tydliga inslag av svarta vinbär, sviskon, cederträ och en släng aceton. Vansinnigt gott!
Dekoren Berså av Stig Lindberg återfinns på allt från kaffekoppar till mattor och nu även på en flaska riktigt bra vin från Spanien. Katalonien är området och Garnacha är druvan som här ger ett saftigt och generöst vin med runda hörn och en aptitretande struktur. I glaset får vi njuta av björnbär, söt lakrits, färsk salvia och sammetslen vanilj. Berså Terra Alta är ett vin som passar utmärkt till en krämig pasta bolognese eller fina charkuterier, förslagsvis från Spanien!
Här åker foderluckan i bordet med en smäll, vilket vin! Marimar Torres Estate grundades 1986 i Russian River Valley där mikroklimat och goda grannar skapar bästa möjliga tummelplats för vinambitioner. Här bjuds det Tät, djup och målmedveten frukt som expanderar i munnen till en pepprig symfoni av mörka körsbär, nejlika och bourbon vanilj! Marimar Estate Pinot Noir njuter vi till vitlöksspäckat lamm med rosmarin eller stilla kontemplation.
Hello Winelovers föddes som så många andra bra idéer över en flaska vin - uppkorkad av Jens Frithiofsson och varsamt dekanterad av pappa Bengt. Här förenas kärleken till vinet i korta och kärnfulla tips. Aktuella viner, spännande specialare och personliga favoriter. Meningen är att du som är här alltid ska hitta något gott att servera i glaset! Vill du ha pinfärska vintips kan du anmäla dig till vårt utskick som är gratis och kommer varje fredag.
Sydafrika är inte bara aktuella världsmästare i rugby utan även en vinnation i världsklass! Det är kraft och vitalitet i buteljerna och denna grillvänliga Cabernet Sauvignon från Hartenberg är inget undantag! I glaset får vi njuta härliga toner av cigarrlåda, mandel, torr choklad, en snyggt rostad ton från fatlagring samt en aptitretande syra som ger längd och matvänlig struktur! Det här är en aktuell favorit till kryddiga korvar, lammrack med vitlök och rosmarin eller biff med bearnaisesås!
HELLO WINELOVERS. ODENGATAN 106
113 22 STOCKHOLM
 |  |
