Saftig Pinot Noir

Att hitta ett vin som passar den småvarma avdelningens smakakrobatik kan vara en utmaning men vi brukar landa hos druvan Gamay eller som i det här fallet Pinot Noir. Les Ursulines är lätt bärig och nyanserad med en pepprig näsa. Lätta vaniljtoner rundar av en annars piggt örtig smak. En bästis till saftiga spjäll, gräddig Jansson och tro det eller ej - lutfisk!