Oblyg viol!

Grenache, Syrah och Carignan som vuxit på soliga sydsluttningar bjuder upp till vuxendans i den här nyheten från Languedoc i södra Frankrike. Med näsan i glaset öppnas en värld av sammetslen viol, aprikos, slöjor av mogna mörka körsbär och nypon. Det här är ett vin som kräver en köttbit! Smaken avslöjar struktur, elegans och respekt för områdets typiska terroir. Fram med den rödrutiga duken, på med lite Édith Piaf och servera i generösa kupor till entrecôte med vitlökssmör!