Favoriten från Avignon

Ett stenkast från påvarnas ruin i Avignon ligger Château Mont-Redon. På en vindpinad kulle täckt med runda stenar produceras en klassisk Châteauneuf-du-Pape. Lågt beskurna plantor gör att druvklasarna får närkontakt med de solvarma stenarna och ger mognad och kraft. Sju druvsorter med grenache i spetsen sätter färg på denna fylliga godsak. Sammetslen och följsam med doft av marsipan, färska örter, smörkola och vanilj. Ett stort innehåll som med lätthet höjer en grillad entrecote med kryddsmör till skyarna.