Tropisk tuffing

Det är något speciellt med kombinationen Österrike och Riesling och vill man uppleva en av dom bättre väljer man Jurtschitsch Langenlois. Riesling är många vinmakares favoritdruva. I denna tappning lätt spritsig, ren och fin med en aning petroleum och tropisk frukt. Klassiskt mineralig med en balanserad syra. Låt vinet utvecklas i glaset en stund så dyker både ananas och persika upp. Det här vinet gifter sig helt naturligt med grillad scampi eller färska räkor med aioli.