Solvarm och charmig

Här kommer en ekologisk och charmig butelj från regionen Emilia-Romagna. Nespolino från producenten Poderi dal Nespoli är en härlig introduktion till sangiovesedruvans kapacitet. Familjen Ravaioli har haft 100 år på sig att vässa sitt hantverk och resultatet är solvarmt med generösa drag av moreller och kryddträdgård. En lätt vaniljton leker snällt med mjuka tanniner vilket gör vinet helrätt till en lasagne eller en lagrad Pecorino!