Söt avslutning

Slutligen knäpper vi upp byxans översta knapp och rullar in desserten. Vi gillar att rensa paletten med en fräsch citronsorbet och till det väljer vi ett litet välsignat glas Nivole. Från Piemonte och den kända staden Asti kommer denna söta men skickligt balanserade glädje gjord på druvan muscat. Det är sött, lätt spritsigt med inslag av honung och fläder med en bibehållen friskhet som gifter sig utmärkt till sorbet.