Sadelväska full av mörka körsbär!

Här kommer en sadelväska full av mogna mörka körsbär för den inbitne rödvinsälskaren. Bodegas Alejandro Fernandez skördade sitt första vin 1975 och har sedan dess varit tongivande i Ribera del Duero och när det väl dyker upp en lansering hänger vi på låset. Ur ett kolsvart glas lyfter dofter av katrinplommon, jordkällare, svartpeppar, läder och kanel med mjuka tanniner och en aptitretande syra. Ett självklart val till den fina biffen med bearnaisesås.