Pionjären från Ribera del Duero

Kastilien och Leon kanske låter som något ur Sagan om Ringen men är Spaniens största region där vindistriktet Ribera del Duero smäller högst! Här ligger kända vinhus som Vega Sicilia, Dominio de Pingus och Bodega Protos. Bodega Protos är pionjär i området med sammetslena och fylliga viner med typiskt spanskt temperament! På etiketten står det Tinto Fino vilket är det lokala namnet på druvan Tempranillo. Här lagrad till en extra dimension på fat i 18 månader och ytterligare två år på flaska. En lätt rostad ton fyller glaset tillsammans med mogna plommon, mörka moreller, färsk tobak och len vanilj. Rakryggade tanniner och en syra för längd i bakvagnen ger två tummar upp till en grillad flankstek med vitlökssmör!