Chardonnay - yes we can!

Det finns en illa dold svaghet för Chardonnay från Kalifornien - gärna smörig, rund, citrusfrisk med syran på plats. Wente Vineyards förädlar välskötta vingårdar söder om San Fransisco sedan slutet av 1800-talet och det är alltid kul att få se viner från dom på hyllan. En härlig rökighet från faten får här sällskap av tropisk frukt och en skål färska apelsiner. Mitt i prick till grillad fisk eller California rolls från sushikrogen på hörnet.